在炎熱的夏天喝一杯酸爽的酸梅湯可以讓我們的身心得到大大的滿足，是一種消食去火的飲品。酸梅湯主要是一種將烏梅、山楂、桂花等混合熬制的湯，然后再添加冰糖，冰鎮(zhèn)之后的味道更加的酸爽，除了食用的價(jià)值之外，酸梅湯還具有保健的功效。下面我們來具體的了解一下喝酸梅湯的好處主要有哪些？

酸梅湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素以及碳水化合物的含量很豐富，維生素以及礦物質(zhì)成分的含量也很可觀，我們可以在解暑的同時(shí)為我們的身體增添營(yíng)養(yǎng)，起到保健身體的效果。

喝酸梅湯的好處？從營(yíng)養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)夏日疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。從中醫(yī)上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

以上的內(nèi)容就是對(duì)于喝酸梅湯的好處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。酸梅湯的制作方法很簡(jiǎn)單，我們可以自己制作酸梅湯。考慮到酸梅湯很容易變質(zhì)，制作好后我們需要直接的飲用，需要擱置的時(shí)候選擇冰箱保存，最大程度的保留酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)。