夏天氣候炎熱，很多人都會選擇一些冰飲來緩解燥熱，其中酸梅湯和綠豆湯又是很多人夏天的首選。和綠豆湯不同酸梅湯消暑解渴的功效，中醫(yī)認為酸梅湯不但可以有很好的解暑功效，還可以促進我們的食欲。今天專家就為我們詳細介紹一下酸梅湯的營養(yǎng)價值以及具體的做法。喜歡酸梅湯的朋友不妨可以了解一下。

夏天喝酸梅湯有什么好處？

1、開胃促進食欲

酸梅湯的口感酸酸甜甜是很多老年朋友和小朋友的最愛，不僅可以促進食欲還可以開胃，補充身體里面所需的水分。比含碳酸的飲料對身體健康好很多，雖然我們都知道酸梅湯的味道偏酸，但是它卻屬于一種堿性的物質。平時如果攝入太多的堿性食物就可以喝一些酸梅湯來中和一下身體里面的酸堿平衡度。在炎熱的酷夏，適當?shù)暮纫恍┧彷疁坏梢蚤_胃生津，還可以幫助一些食欲不振的朋友們促進食欲。

2、保護腸道功能

酸梅湯的另一個神奇的功效就是可以很好的守護我們的腸胃健康，在夏天人的腸胃功能相對比較薄弱，加上很多人在夏天都喜歡吃一些生冷的食物，一不留神就會導致腹瀉的情況出現(xiàn)。因此在夏季適當?shù)暮纫恍┧崦窚梢院芎玫谋Ｗo我們的腸道功能，促進我們的唾液分泌。

3、疏肝和胃

如果經(jīng)常出現(xiàn)肝火旺的朋友們可以適當?shù)暮纫恍┧崦窚?，酸梅湯有很好的疏肝和胃的功效。不但可以很好的將我們的肝火，還可以幫助脾胃循環(huán)，滋養(yǎng)我們的肝臟。另外酸梅湯還是一種天然的潤喉藥，可以溫和我們喉嚨發(fā)炎的位置，減緩疼痛的情況。

酸梅湯的做法是什么？

1、準備一些去掉內(nèi)核的干烏梅還有一些干山楂，準備的比例為3：2。

2、再備用一些甘草加入適量的水分，大火煮開以后改小火慢慢地熬至35分鐘左右。

3、熬制完成以后根據(jù)個人口味，可以適當?shù)姆乓恍┍蔷涂梢猿鲥伭?，在冰箱里面冰?zhèn)以后，開胃消暑的效果非常棒。

酸梅湯是夏天解暑，開胃最佳飲品，特別是在食欲不振的時候，不妨試試喝一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯。另外酸梅湯還可以很好的防暑和降溫，但是需要注意的是在我們市面上經(jīng)常可以買到的成品酸梅湯含有非常多的添加劑，對我們的健康沒有任何好處，所以不妨親手做一杯健康的養(yǎng)生酸梅湯吧。