夏天氣候炎熱，很多人都會(huì)選擇一些冰飲來(lái)緩解燥熱，其中酸梅湯和綠豆湯又是很多人夏天的首選。和綠豆湯不同酸梅湯消暑解渴的功效，中醫(yī)認(rèn)為酸梅湯不但可以有很好的解暑功效，還可以促進(jìn)我們的食欲。今天專(zhuān)家就為我們?cè)敿?xì)介紹一下酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及具體的做法。喜歡酸梅湯的朋友不妨可以了解一下。

夏天喝酸梅湯有什么好處？

1、開(kāi)胃促進(jìn)食欲

酸梅湯的口感酸酸甜甜是很多老年朋友和小朋友的最?lèi)?ài)，不僅可以促進(jìn)食欲還可以開(kāi)胃，補(bǔ)充身體里面所需的水分。比含碳酸的飲料對(duì)身體健康好很多，雖然我們都知道酸梅湯的味道偏酸，但是它卻屬于一種堿性的物質(zhì)。平時(shí)如果攝入太多的堿性食物就可以喝一些酸梅湯來(lái)中和一下身體里面的酸堿平衡度。在炎熱的酷夏，適當(dāng)?shù)暮纫恍┧彷疁坏梢蚤_(kāi)胃生津，還可以幫助一些食欲不振的朋友們促進(jìn)食欲。

2、保護(hù)腸道功能

酸梅湯的另一個(gè)神奇的功效就是可以很好的守護(hù)我們的腸胃健康，在夏天人的腸胃功能相對(duì)比較薄弱，加上很多人在夏天都喜歡吃一些生冷的食物，一不留神就會(huì)導(dǎo)致腹瀉的情況出現(xiàn)。因此在夏季適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崦窚?，可以很好的保護(hù)我們的腸道功能，促進(jìn)我們的唾液分泌。

3、疏肝和胃

如果經(jīng)常出現(xiàn)肝火旺的朋友們可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崦窚?，酸梅湯有很好的疏肝和胃的功效。不但可以很好的將我們的肝火，還可以幫助脾胃循環(huán)，滋養(yǎng)我們的肝臟。另外酸梅湯還是一種天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和我們喉嚨發(fā)炎的位置，減緩疼痛的情況。

酸梅湯的做法是什么？

1、準(zhǔn)備一些去掉內(nèi)核的干烏梅還有一些干山楂，準(zhǔn)備的比例為3：2。

2、再備用一些甘草加入適量的水分，大火煮開(kāi)以后改小火慢慢地熬至35分鐘左右。

3、熬制完成以后根據(jù)個(gè)人口味，可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┍蔷涂梢猿鲥伭耍诒淅锩姹?zhèn)以后，開(kāi)胃消暑的效果非常棒。

酸梅湯是夏天解暑，開(kāi)胃最佳飲品，特別是在食欲不振的時(shí)候，不妨試試喝一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯。另外酸梅湯還可以很好的防暑和降溫，但是需要注意的是在我們市面上經(jīng)?？梢再I(mǎi)到的成品酸梅湯含有非常多的添加劑，對(duì)我們的健康沒(méi)有任何好處，所以不妨親手做一杯健康的養(yǎng)生酸梅湯吧。