材料：胡蘿卜1根，削皮荸薺50克，土豆、蘑菇各100克，水發(fā)木耳10克。

調料：植物油15克、鹽少許

制作方法：

1、 將胡蘿卜、土豆分別洗凈，削皮后切成片，荸薺、蘑菇和木耳都切成片備用；

2、 超過加油燒熱，先炒胡蘿卜片，再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片、炒熟后加入適量鹽調味即可。

營養(yǎng)快線：

蘑菇健腦；荸薺能清熱抗病；木耳可以補血；胡蘿卜中胡蘿卜素豐富，對眼睛有益；土豆含有豐富的纖維素和維生素，這些營養(yǎng)物質的匯合，就組成了營養(yǎng)全面的兒童佳肴。

適合人群：1-2歲的寶寶