香菇用溫水浸泡后，剪去根，反復(fù)清洗干凈，擠去水分。鍋內(nèi)放油燒熱，放入香菇略煸炒一下，加入醬油、白糖，加蓋燒煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡……詳細>>

鍋中燒開適量水，現(xiàn)調(diào)入1茶勺的鹽和少許食用油，再下入菜心焯熟，撈出擺入盤中。（水里加鹽是為了讓菜心入味，加油是為了讓焯水的蔬菜保持碧綠的……詳細>>

菜心品質(zhì)柔嫩，風(fēng)味可口，營養(yǎng)豐富。每千克可食用部分含蛋白質(zhì)13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫……詳細>>

鹽水菜心有很多種的做法，鹽水菜心不但好吃而且還有很好的食療功效呢，常吃鹽水菜心能夠起到調(diào)理腸胃的作用，對于貧血等癥狀鹽水菜心也有一定的療……詳細>>

把做好的雞茸加一點蔥姜水順一個方向攪拌，等水沒有了，再加一點蔥姜水，反復(fù)幾次后加入鹽和少許油，蛋清，攪拌均勻后放入冰箱，讓水和蛋白質(zhì)充分……詳細>>