怎樣做出美味的四季豆炒肉
四季豆是人們餐桌上最為常見的食材了,四季豆炒肉是最常見的吃法了。四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇,且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。所以四季豆深受大家的喜愛,那么四季豆炒肉的做法有哪些呢?
四季豆炒肉
材料: 新鮮的四季豆300g ,豬肉100g ,小燈籠椒100g,花生油適量,鹽適量,醬油適量,料酒適量。
做法
1、四季豆用手掰斷兩頭,把兩邊的筋撕掉。
2、 將四季豆洗凈,掰成長段。
3、 將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘。
4、撈出四季豆,瀝干水分。
5、辣椒、豬肉均切片。
6、 熱鍋,放入花生油,將豬肉放進(jìn)去翻炒。
7、待豬肉略為變色,加入適量鹽,料酒。
8、 放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。
9、 放入辣椒,再加一點(diǎn)鹽,醬油調(diào)味即可出鍋。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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