紫菜味道鮮美，深受人們喜愛。孕婦能吃紫菜嗎？孕婦可以吃紫菜。紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療孕婦水腫的輔助食品；紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載“癭瘤腳氣者宜食之”?！峨S息居飲食譜》載“和血養(yǎng)心”。脾胃虛寒者忌食。

紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，所以孕婦在打開包裝后應(yīng)盡快食用，避免使用變質(zhì)的。孕婦可以吃紫菜，但有些過敏的孕婦，則不能吃紫菜。

紫菜中的鈣十分豐富，它是維持身體器官和生理功能的重要礦物質(zhì)，且能幫助預(yù)防骨骼疏松癥。同時它含鐵量多，鐵是合成紅血蛋白、肌紅蛋白的重要物質(zhì)，可促進(jìn)體內(nèi)紅血球和血色素的增生，是構(gòu)成細(xì)胞色素的主要成分。它含的碘是人體甲狀腺的主要組成成分。春日時宜多食紫菜。以紫菜滾文蛤肉為湯，鮮美清潤可口，有養(yǎng)陰、益氣、益五臟的功效，且男女老少皆宜。