古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
一項最新研究發(fā)現(xiàn),吃蘆筍、大蒜、苦菊等蔬菜可以預防肥胖癥和糖尿病。
某些膳食纖維有助于抑制饑餓、提高人體控制血糖的能力。大蒜、苦菊、蘆筍和洋姜等食物屬于發(fā)酵性碳水化合物,可以刺激一種能降低食欲的胃腸道激素分泌,因而有利于減肥。另外,這些食物還可以提高胰島素敏感性,從而更好地控制血糖水平,預防糖尿病發(fā)生。
據(jù)介紹,大蒜、苦菊、蘆筍和洋姜的吃法隨意,配菜、腌制,生熟皆可。另據(jù)英國萊斯特大學另一項新研究,每天食用富含抗氧化劑和微量元素鎂的西蘭花、甘藍、菠菜、卷心菜,可以使患糖尿病的危險降低14%。
(責任編輯:楊綺琴 )
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