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癡呆
掛號科室:神經(jīng)內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>老年癡呆血管性癡呆老年性癡呆阿爾茲海默病梅毒性癡呆

油條就得配豆?jié){營養(yǎng)更互補

2017-10-27 15:05:23      

早餐桌上色澤金黃、香氣撲鼻的油條總是能勾起無數(shù)人的食欲。不過這香脆美味的代價卻不小。

首先,經(jīng)過油炸后,油條中除了碳水化合物,其他營養(yǎng)素幾乎為零。

其次,為了讓油條更松脆,有些不法商販會加入明礬。這種含鋁的無機物會損害大腦神經(jīng)細胞,并且很難被人體排出,日積月累會對身體健康造成傷害,比如記憶力減退、抑郁、煩躁,嚴(yán)重的可導(dǎo)致老年性癡呆。

不過,如果在吃油條的時候配上豆?jié){,就可以在一定程度上彌補油條的缺點。首先,豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì),能彌補油條營養(yǎng)的不足。其次,豆?jié){中富含大豆卵磷脂,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)大豆卵磷脂能使老年癡呆者的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。所以,豆?jié){是搭配油條的早餐好飲料。

最后,油條還是少吃為好。最好每周不要超過一次。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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