牛腩是一種惹味的食材，它富含蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有補中益氣、強健筋骨的食效。牛腩的吃法多樣，炒、煮、紅燒、燜制皆可，這次則……詳細>>

冬瓜營養(yǎng)價值高，防止人體發(fā)胖、增進形體健美有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故熱值低，屬于清淡性食物。夏秋季經(jīng)常吃些冬瓜，對于一……詳細>>

番茄、腐皮、鮮菇、絲瓜，四樣素材組成了這一道簡單美味的素食燴。番茄酸甜可口，色彩鮮艷，令這道菜不僅看起來格外誘人，更讓食者胃口大開。詳細>>

薯仔去皮洗凈，切塊備用；牛腩飛水后切件備用；金針菇洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下牛腩大火翻炒，然后加入適量水、蠔油、八角、白胡椒……詳細>>

番茄加薯仔是一種慣常的組合，它的由來和羅宋湯有密不可分的關(guān)系。而羅宋湯是用番茄、薯仔、牛腩和甜菜等烹調(diào)而成，廣東人相對較少會用牛腩去煮湯……詳細>>