赤小豆，又稱(chēng)赤豆、紅小豆、紅豆。因富含淀粉，因此又被人們稱(chēng)為飯豆。味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素（A、B、C）、植……詳細(xì)>>

茅根赤豆粥：鮮茅根200克（干品用50克）洗凈，水煎半小時(shí)后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水腫，小便不利等癥。詳細(xì)>>

綠豆湯能解渴、祛暑、納涼、敗火、清熱、解毒、潤(rùn)喉，被稱(chēng)為“濟(jì)世良藥”。結(jié)合到現(xiàn)代生活的特點(diǎn)和需要，我們?cè)诰G豆湯的基礎(chǔ)上加入健脾利濕的赤小……詳細(xì)>>

首先要提前一些時(shí)間，用清水浸泡赤小豆。浸泡時(shí)間為1個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)的時(shí)間浸泡過(guò)程，既可以清洗干凈，也可以將赤小豆泡發(fā)。詳細(xì)>>

其實(shí)在我們的生活中有很多的豆類(lèi)，可能大家比較熟悉的就是黃豆，綠豆等，但其實(shí)在現(xiàn)人們對(duì)赤小豆已經(jīng)越來(lái)越喜愛(ài)，因?yàn)槌嘈《购蟹浅６嗟臓I(yíng)養(yǎng)保健……詳細(xì)>>