焦糖布丁是布丁中的一種，不同的布丁是因?yàn)樗遣牧线x擇的不同，才能制作出各式各樣的布丁樣式。同種食物只有做出不一樣的款式才能更吸引人們?nèi)ナ秤盟?。布丁也是同樣的道理，不同的是它用的食材不一樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣。食材的營(yíng)養(yǎng)成分含量是導(dǎo)致吃這些食物是否會(huì)發(fā)胖的關(guān)鍵。

減肥在現(xiàn)如今是一個(gè)到哪都會(huì)提到的問題，那么想要自己不發(fā)胖，只有去食用一些脂肪含量低的食物這樣才不容易長(zhǎng)胖。對(duì)于一些還有糖類的食物盡量還是少吃的好，因?yàn)樘穷惖氖澄锍远嗔藭?huì)特別容易發(fā)胖，那么吃焦糖布丁會(huì)胖嗎？

布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。焦糖布丁也是布丁的一種！

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調(diào)味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中質(zhì)量最好的一種。其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。綿白糖為粉末狀，適合于烹調(diào)之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細(xì)軟，質(zhì)量較好；后者色澤微黃稍暗，質(zhì)量較差。

營(yíng)養(yǎng)成分

熱量：489.4大卡、膽固醇：681毫克、鉀：507.4毫克、磷：327毫克、鈣：324.6毫克、維生素A：317.4微、鈉：238.35毫克、鎂：39.5毫克、蛋白質(zhì)：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、鐵：3.05毫克、維生素E：2.55毫克、維生素C：2.5毫克、鋅：2.28毫克、維生素B2：0.65毫克、煙酸：0.47毫克、銅：0.23毫克、維生素B1：0.2毫克、錳：0.12毫克。這點(diǎn)可以看出吃焦糖布丁是會(huì)發(fā)胖的。

加熱焦糖時(shí)，可加熱一陣子，稍微離開火源，再繼續(xù)加熱。倒入兩匙熱水的時(shí)候，的確會(huì)有糖結(jié)塊的現(xiàn)象，但只要快速繼續(xù)攪拌，就會(huì)慢慢溶解。

焦糖布丁中的脂肪含量是17.68克，相比其它的含量在焦糖布丁中是占大部分的，所以如果食用過多的話是很容易長(zhǎng)胖的。不單單是這樣，我們知道布丁本身的的營(yíng)養(yǎng)成分中的脂肪就是比其它的食物要高點(diǎn)，因?yàn)樗枰砑右恍┹o助材料才能制作出來。所以還是少食用的好。