古熾明 副主任醫(yī)師
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生產(chǎn)條件夏季在遮蔭或涼爽的室內(nèi)進行,冬季在溫室或室內(nèi)進行。黑豆芽菜生產(chǎn)周期短,10天左右就可采收。立體栽培用的盤架可用角鐵、木材制作,尺寸空間而定。一般每層間距在40厘米,讓下層芽菜有光照。苗盤可用塑料育苗盤,底部平整有排氣孔。
生產(chǎn)技術所用黑小豆必須用新種,發(fā)芽率高于90%。將挑選干凈的種子放在20℃的溫水中泡36個小時,讓種子吸足水分以利發(fā)芽。播種不用任何農(nóng)肥,可采用吸水性較強的新聞紙放在苗盤內(nèi),用水將紙潤濕后即可把種子均勻撒播盤中。每盤用種量在0.25公斤左右。多面手將苗盤疊放好,一般5-10盤為一摞,最上層用濕麻袋保溫。室溫保持在22℃左右,兩三天就可長至1厘米左右,此時即可分開上架,每天噴水3次,以保持紙盤內(nèi)濕潤并不積水。在20℃條件下,一個星期左右長度達8厘米長時即可采收。
(責任編輯:楊綺琴 )
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