古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
香干炒肉是比較家常美味的食物,尤其是搭配豬肉營(yíng)養(yǎng)更加的豐富,所以也是飯桌上的常見佳肴,而想要讓這一道美味的佳肴成為你的拿手好菜,那么可以看看下文介紹的方法。
主要食材: 香干半斤,豬肉半斤,蔥,姜,蒜,紅辣椒,生抽,淀粉,鹽,油
第1步:食材處理,香干切成薄片,豬肉切成小絲,紅辣椒切碎,待用。
第2步:把鍋預(yù)熱,把豬肉中的肥肉挑出,放入鍋內(nèi)炸,把油全部炸出后,加入紅辣椒,姜末,蒜片,爆香。
第3步:放入剩下的肉絲,翻炒,炒至變色,加鹽,放入香干。
第4步:繼續(xù)翻炒,噴入一點(diǎn)水,炒至香干熟了。
第5步:放入生抽,蔥花,用水淀粉勾茨,翻炒一下,起鍋即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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