紫菜是大部分人都可以放心多吃的蔬菜，吃紫菜可以補充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)是人體生命活動必不可少的，除此之外，紫菜還能補充谷氨酸、甘氨酸等多種氨基酸，所以下面介紹紫菜炒肉這道美食的做法。

一、紫菜炒肉的做法

食材明細：紫菜適量，臘肉適量，鹽適量，雞精適量。

制作步驟

1、紫菜洗凈掐成段；

2、肉切成絲，最好是臘肉，爸好像切的是香腸；

3、鍋中放油；

4、將肉絲放入鍋中煸炒；

5、煸至半透明；

6、倒入紫菜；

7、不斷翻炒；

8、炒至菜變軟；

9、加適量開水；

10、加少量的糖繼續(xù)炒，一定要放糖；

11、加適量鹽；

12、繼續(xù)翻炒至入味，也就那么一兩分鐘吧；

13、加少許雞精；

14、翻炒均勻即可出鍋。