茶樹菇排骨湯的原料：豬排骨和茶樹菇；

茶樹菇排骨湯的配料：紅棗和姜；

茶樹菇排骨湯的調(diào)料：鹽。

茶樹菇排骨湯的做法：

1、排骨，茶樹菇，無核紅棗10幾顆。

2、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣，然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

3、然后放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最后放鹽調(diào)味即可。

4、完成。

溫馨提示：

超市買回來茶樹菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當?shù)呐萑ヒ恍┪兜馈?/p>

吃出健康：茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們越來越意識到菌類的營養(yǎng)價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養(yǎng)美味。

美食禁忌：一般人均可食用。