赤小豆薏米粥的食用禁忌
1、尿頻者不宜食用。赤小豆薏米粥的主要材料為赤小豆,而赤小豆有明顯的利水功效,故尿頻者不宜食用紅豆薏米粥,以免食用后排尿次數過多。
2、不能長期或過量食用。因為赤小豆、薏米都是利水、消腫之物,長期食用可導致人體丟失過多水分,因此,如非體內有邪濕,不宜經常食用赤小豆薏米粥。另外,因薏米所含的醣類黏性較高,因此也不能食用過多或長期食用,否則會影響消化。
3、不宜與豬肉、羊肝同食。食用赤小豆薏米粥后,不能同食豬肉,否則可引起腹脹氣滯;也不能同食羊肝,否則可發(fā)生食物中毒。
4、體質虛寒者不宜食用。紅豆薏米粥內含薏米,而薏米屬性微寒,故虛寒體質的人不適宜長期食用此粥,尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性,更應要避免食用。
需注意的是,盡管薏米具有降低血脂、血糖的功效,但畢竟只是一種食材,并不能把它當作藥品。因此,患有高血脂癥狀的患者,應遵醫(yī)囑按時服藥,并可根據醫(yī)生的建議,適當吃一些具有降血壓、血脂功效的菜肴。
(責任編輯:楊綺琴 )
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