古熾明 副主任醫(yī)師
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百香果什么季節(jié)吃
百香果屬于秋季水果?;ㄆ?-7月,果期7-9月,所以適合秋季吃。百香果也叫百香果、西番蓮,具有清熱化痰止咳、安神降壓等功效,富含人體所需的各種氨基酸、維生素和微量元素,是保健養(yǎng)生佳品。
百香果有降壓作用,高血壓的人群可以用它來泡果茶,就是泡茶的時(shí)候與茶葉一同放進(jìn)開水里。如果沒有飲茶習(xí)慣的高血壓患者,則可以直接用開水泡果汁喝,先燒開水,然后熄火,把百香果的瓤投進(jìn)開水里。用量上,無論是果茶還是泡果汁,都基本是一個(gè)百香果配兩杯水(200ml每杯)即可。當(dāng)然,也可以根據(jù)各人食用的適應(yīng)性和飲食習(xí)慣,適當(dāng)加減百香果的用量,可以選加白糖或是食鹽適量。
百香果富含芳香物質(zhì)100種以上,被稱為果汁之王,很適合用來做果汁。剝?nèi)“傧愎娜?,然后用榨汁機(jī)榨取果汁。榨取的果汁可以直接喝,也可以適當(dāng)兌涼開水冰鎮(zhèn)后再喝,還可以混合芒果汁、菠蘿汁、蘋果汁和橙汁等來喝。如果家庭不具備榨取其他果汁的條件,則可以把榨取的百香果汁混合到市面上的果汁飲料里,也別有一番味道。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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