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吃生花生需要注意什么

2017-11-01 09:51:15      

吃生花生需要注意什么

1、生花生中的蛋白質(zhì)成分相較于熟花生的蛋白質(zhì)更難消化,需要更多的膽汁等消化液,會加重各個(gè)消化腺的負(fù)擔(dān),需要控制食用量,不能多吃,有消化道問題的人群更不宜食用。

2、花生在泥土中生長的時(shí)候,可能會被寄生蟲卵污染,生吃有可能引起寄生蟲病,需要注意生花生是否被蟲害。

3、花生生長過程中常被鼠類啃食,所以看見花生上有鼠類爪印或齒印就不要再食用了,以免感染鼠疫。

4、生花生皮有凝血止血的作用,跌打淤腫的人群不要食用,血脈瘀滯者吃花生會出現(xiàn)血淤難散,加重瘀腫的情況。

5、花生皮的作用很多,生吃花生的時(shí)候不要將花生皮去除,造成營養(yǎng)的浪費(fèi)。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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