古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料:培根2片,青筍半根,豆干2塊,干辣椒3個,蔥1段,橄欖油1湯匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1茶匙。
做法:
1、青筍洗凈去皮切絲,豆干切絲,培根切窄片,干辣椒大蔥切絲備用。
2、熱鍋涼油,鍋中倒入橄欖油。
3、放入蔥絲和干辣椒絲爆香鍋底。
4、放入培根,小火慢煎出香味。
5、加入切好的豆干絲翻炒均勻。
6、再下入青筍絲,淋入生抽,放入鹽調(diào)味,再加入蠔油翻炒均勻后即可出鍋。
(責任編輯:楊綺琴 )
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