古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：雞翅、西紅柿、姜片、蔥、蕃茄醬、鹽、糖、老抽。
做法：
1、先將西紅柿切成塊；
2、平底鍋不用放油直接將雞翅放進(jìn)鍋內(nèi)，上火加熱，要大火或者中火，要將雞翅翻面；
3、將雞翅的油煎出，雞翅表面煎出焦黃，有香味時(shí)，即可關(guān)火，撈出盤中；
4、這是剪過雞翅的鍋?zhàn)樱延须u油煎出來了；
5、直接將西紅柿、姜片和蔥放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒；
6、在翻炒時(shí)先放鹽和蕃茄醬，炒出紅汁后，再放糖，倒入一碗清水后滴幾滴老抽。開小火熬煮；
7、在紅湯熬煮時(shí)，在調(diào)調(diào)味道。最后將雞翅放進(jìn)鍋內(nèi)，小火煮30分鐘左右，湯汁變得粘稠都裹在了雞翅上，即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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