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貧血
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生炒糯米飯做法

2017-11-01 11:54:53      

此飯補(bǔ)中益氣,助消化,治療婦女產(chǎn)后貧血,尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)。

原料:糯米500克,赤豆、龍眼肉各25克,紅棗15枚,白糖150克,豬油50克。

制作:

1、 將赤豆、龍眼肉、紅棗(去核)洗凈。

2、 糯米洗凈,瀝干水分。

3、 炒鍋置于火上,下豬油燒至四成熱時(shí),將糯米倒入翻炒,加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖,翻炒均勻,加適量清水,大火煮沸,再翻炒至水與米持平,最后用筷子在飯上扎幾個(gè)洞,用小火燜30分鐘即可食用。

特點(diǎn):飯軟,甜香。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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