顏色白凈、水分豐富、形態(tài)美觀的豆芽，可能是用無(wú)根劑等有毒物質(zhì)培育出來(lái)的。近日，廣東、青海等地都出現(xiàn)了這種毒豆芽。對(duì)此，教你從以下4個(gè)方面……詳細(xì)>>

芽身粗壯。自然培育的豆芽芽身挺直、稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而用激素、抗生素催生的豆芽，則芽身粗壯發(fā)水，色澤灰白。詳細(xì)>>

豆芽是用純黃豆或綠豆浸泡生長(zhǎng)的，而毒豆芽是用對(duì)人體有害的添加劑或工業(yè)原料催發(fā)，使豆芽生長(zhǎng)快、長(zhǎng)得好。它不但沒(méi)有清香脆嫩的口味，而且殘存的……詳細(xì)>>

二看：看豆芽的長(zhǎng)相。毒豆芽個(gè)頭均勻，而且粗、長(zhǎng)，這樣的豆芽可能添加了添加劑；毒豆芽是沒(méi)有根須的，多數(shù)是因?yàn)槭褂昧藷o(wú)根劑。詳細(xì)>>

很多人在選擇豆芽的時(shí)候都會(huì)傾向于比較粗而且顏色雪白的，認(rèn)為那樣子的豆芽不僅美觀新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是你需要警惕的是白胖的豆芽可能有……詳細(xì)>>