現(xiàn)如今，隨著時代的發(fā)展，有很多不同材質(zhì)的炒菜鍋出現(xiàn)，那么究竟哪種好呢？小編認為，用傳統(tǒng)的鐵鍋炒菜好處多多。今天就和小編一起了解了解要如何……詳細>>

把牛肉切成適當大小，加A，入1小時左右，使調(diào)料浸入；把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A……詳細>>

鐵鍋真的可以補鐵嗎？在民間有傳聞?wù)J為用鐵鍋炒菜可以補鐵，鐵鍋除了可以補鐵外還有其他你意想不到的好處哦。在這里，就來為大家總結(jié)一下用鐵鍋炒……詳細>>

用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。研究者以黃瓜、番茄、青菜、卷心菜等7種新鮮蔬菜做實驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：使用鐵鍋烹熟的菜肴，維生素C含……詳細>>

過去人們都用鐵鍋炒菜，有說法認為用鐵鍋炒菜的過程中，鍋上的鐵能夠進入菜中，能夠達到補鐵的效果，同時能夠起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。但是用鐵……詳細>>