晚上睡覺的時候腿“抽筋”，很多人認為是缺鈣。但其實缺鎂也會發(fā)生腿抽筋。一般成年人每日對鎂的需求量，男性為350毫克，女性為300毫克。缺鎂可導(dǎo)致肌肉無力，耐久力降低。同時，鎂還對心血管健康有重要的保護作用。人體如果缺鎂，可導(dǎo)致心動過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化。

近年來，國外科學(xué)家研究指出，人到中年以后更要注意補鎂。含鎂豐富的食物主要有：谷類、豆類、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、豬肉、河鮮、花生、芝麻、香蕉等。谷類有蕎麥面、小米、玉米、高粱面等；豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜有芥菜、冬菜、莧菜、雪里蕻等。特別是紫菜含鎂最高，每100克含460毫克，被譽為“鎂元素的寶庫”。值得注意的是，食物中動物性脂肪含量過高時，人體對鎂的吸收會受到一定影響，故要適當(dāng)少吃高脂肪食物。