冬天和夏天還是存在著很大的差異的，然而在冬天和夏天我們所吃的各種各樣的食物也是不同的，面對寒冷的冬天大家都比較喜歡吃火鍋或者是吃一些湯。一方面是可以溫暖自己的身體，另一方面是可以起到滋補的作用，當然很多人對于冬天的燉湯的方法不了解，那么您知道適合冬天喝這種湯有哪些呢。

材料豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨參15克、黃芪20克、姜1塊、蔥白1根、料酒1湯勺、鹽、雞精少許

做法

1、排骨切小節(jié)洗凈后用涼水泡4小時以上，其間換幾次水。讓血水充分泡出來，再焯水瀝干備用，黨參、紅棗、黃芪分別洗凈備用。

2、鍋放少許油加入姜片。蔥節(jié)炒出香味再放入排骨翻炒出油。加入開水、料酒、黨參、黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。

3、山藥去皮洗凈切滾刀加入排骨里再放入紅棗。中火燉30分鐘加入少許鹽。雞精調味即可。

做法

1、無花果和圓肉稍微沖洗；

2、 豬展肉洗凈，切塊，汆水撈起；

3、 煮沸清水，倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下少許鹽調味即可飲用。

功效：

提神補氣、開胃健脾、寧神安睡、滋潤皮膚。

材料蓮子，紅棗，桂圓，冰糖

做法

1、先把買來的蓮子洗凈浸泡1-2小時

2、干桂圓肉和紅棗都清洗干凈

3、將蓮子和紅棗放入鍋中加水燉煮，半小時后再加入桂圓肉。繼續(xù)燉煮1小時左右，直到三種食材都軟爛時，加入冰糖就可以盡情享用啦。

以上就是適合冬天喝的燉湯做出的詳細解答，各種各樣的湯類并不是主要以肉食為主要的材料，在寒冷冬天，我們可以喝一些山藥湯，山友當中含有了豐富的營養(yǎng)，便起身要更是一種非常獨特的藥材，對自己的身體健康有很大的幫助作用，也能夠補充我們身體所需要的維生素。