香菇醬蒸魚頭
用料 ：
魚頭 1個(gè)， 香菇醬 若干，蔥姜 若干
做法 ：
1，將魚頭清洗干凈，魚頭雙面撒上一層細(xì)鹽和料酒，腌制10分鐘去腥入味。
2，盤底鋪上蔥姜。
3，將魚頭蓋在上面。
4，將香菇醬蓋在魚頭上，入蒸鍋蒸10-15分鐘。
5，出鍋時(shí)撒點(diǎn)蔥花即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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