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黃豆芽土豆湯怎么做

2017-11-13 09:31:26      

黃豆是蛋白質(zhì)含量非常高的一種食物,我們平時吃到的豆制品都是用黃豆進行制作的,經(jīng)常食用能很好的提高我們的身體免疫力,其中黃豆芽含有大量的維生素c能起到改善皮膚的作用,并用黃豆芽搭配土豆煲湯味道非常的清淡營養(yǎng),但是一定要掌握好制作方法,下面一起了解下黃豆芽土豆湯怎么做。

黃豆芽土豆湯怎么做

做法一

1、所需食材:蔥、姜、土豆、黃豆芽、花椒;

2、將土豆去皮切成;

3、將黃豆芽摘一下,洗干凈;

4、將蔥切成片、姜切成絲,備用;

5、鍋里放油,放入蔥片和姜絲、花椒炒香放入土豆煸熟;

6、加入適量生抽、和適量料酒煸炒;

7、將煸炒好的土豆放入煮過中,加入水,加入一匙鹽,直到黃豆芽煮熟;

8、出鍋,完成;

做法二

1、土豆切成1厘米見方的條,豆芽摘洗干凈;

2、鍋內(nèi)下少油。

3、下花椒爆香,下姜絲,蔥花,煸香,下土豆;

4、待金黃色后,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少;

5、添水,至剛沒過豆芽,燉15-20分鐘,放鹽,雞精,出鍋即可。

豆芽含有豐富的維生素C,具有保持皮膚彈性,防止皮膚衰老變皺的功效,還含有可防止皮膚色素沉著,消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E,乃養(yǎng)顏之佳品。

一些營養(yǎng)專家和食品專家認為,豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺,有助預(yù)防直腸癌惡性腫瘤,豆芽含有若干強力的抗癌物質(zhì),具有意想不到的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。在德國的冷盤中如果少了豆芽,客人會認為這是偷工減料。在薩爾瓦多,當?shù)厝税讯寡坎丝醋髦袊说南笳?。美國把豆芽菜列入防癌食品名單。不少國家把豆芽奉為減肥健美的蔬菜。

上面就是對黃豆芽土豆湯怎么做的介紹,通過了解之后我們知道黃豆芽土豆湯做起來非常的簡單快捷,自己動手進行制作還能很好的增加我們的食用,同時也能讓我們獲得更多的營養(yǎng)價值。

(責任編輯:楊綺琴 )

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