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夏天適宜喝清熱解暑的紅棗綠豆粥

2017-11-03 11:20:33      

夏天找清涼，不禁會(huì)想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品。綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質(zhì)不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質(zhì)，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳肴。

下面為你介紹紅棗綠豆粥的具體做法：

材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。

做法：將綠豆、紅棗洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。

功效：有健脾護(hù)肝、清熱解暑的功效。適用于中暑、疲勞、貧血綜合征、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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喝紅豆綠豆粥的適宜人群

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夏季多喝綠豆粥 清熱排毒

大火煮開之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮，等到綠豆開花，粥變粘稠的時(shí)候放入適量的白糖調(diào)味，關(guān)火，蓋上蓋子再燜幾分鐘即可。詳細(xì)>>

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