黑棗的功效一：降血壓?，F(xiàn)代中老年人很大一部分都被高血壓所困擾，主要是因為年齡方面的關系，還有便是因為飲食中食用過多的食鹽，食鹽中的鈉攝入過多可導致高血壓。黑棗中含有大量的鉀，而鈉的含量卻是很少的，鉀對于保持心臟的健康和控制血壓有很好的效果。此外，鉀的攝入還可以促進人體內(nèi)鈉的排出，同時鉀對于軟化血管同樣十分重要。

黑棗的功效二：降血糖。黑棗中除了含有豐富的礦物質元素，還含有大量的膳食纖維。膳食纖維是維系人體健康必不可少的一種物質，對于保護人體的消化系統(tǒng)有著十分重要的意義，膳食纖維的攝入還可以幫助人體預防癌癥、糖尿病以及心腦血管疾病，所以經(jīng)常食用黑棗可以有效地保護人體的消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)的健康，此外，還可以通腸助便降血糖。

黑棗的功效三：降血脂。黑棗同樣有降血脂的功效，因為黑棗中含有一種被叫做果膠的物質，果膠這種物質被人體吸收后，可以幫助人體降低膽固醇含量，而且果膠在人體內(nèi)不容易被分解，工作時間較為持久。大家都知道，膽固醇是血脂的主要組成成分之一，果膠可以減少膽汁酸的分泌，從而減少對膽固醇的吸收，進一步降低血脂。