花生米的儲存方法
一是貯藏前要將花生米充分曬干,使花生米含水量降到8%以下。據(jù)試驗,花生米含水量低于8%時,貯藏十分安全,即使在-25℃時,也不影響發(fā)芽力。當花生米含水量高于10%時,呼吸作用增強, 釋放出大量熱能,易使花生米霉爛變質和生蟲。
二是要提高花生米凈度,清除雜質及沒有發(fā)育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。
三是對貯藏場地要嚴格消毒滅菌、防潮,保持庫內(nèi)通風干燥。
四是貯藏器具以編織袋、麻袋為好,避免用不透氣的塑料袋貯藏。塑料袋貯藏花生米易造成空氣不流通,使花生米進行無氧呼吸,種胚中毒,同時呼吸產(chǎn)生的水份和熱量不易散發(fā),而使花生米發(fā)熱霉變。
五是花生米不能與農(nóng)藥、化肥同倉存放。許多農(nóng)藥和化肥都有一定的揮發(fā)性、腐蝕性,時間一長,對花生米的細胞和種胚具有損害作用。
六是貯藏期間要注意勤檢查,看花生米是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生米發(fā)芽勢、發(fā)芽率是否降低,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,確?;ㄉ装踩A藏。
留種花生米應帶莢殼貯藏,因果殼質地松脆,容易開裂吸濕,貯藏不當,往往由于受外界高溫,潮濕,光線和菌類的不良影響而引起花生米發(fā)熱、霉變、浸油、酸敗、含油率下降及喪失生活力等一系列問題。入倉時,要嚴格控制水分和溫度,花生米含水量要降到8%以下,種溫控制在20℃以下,進行密閉貯藏。留種花生米最好用袋裝,入倉初期注意通風,以排濕降溫。次年播種前10天左右再進行花生米的脫殼,不宜過早。
(責任編輯:楊綺琴 )
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