花生米含蛋白質(zhì)高達(dá)26%，而且容易被人體吸收利用，消化系統(tǒng)數(shù)為90%，花生米含脂肪達(dá)40%左右，其中有較多的不飽和脂肪酸。此外，還含有除……詳細(xì)>>

將清潔黃砂入鍋炒熱，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作響，取出幾?；ㄉ?，如果用手捻易脫皮，花生米肉象牙色，即可起鍋，篩去黃砂，冷卻即成……詳細(xì)>>

花生易受黃曲霉毒素的污染，黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)。為了避免食用這樣的花生，購(gòu)買時(shí)不要選擇那種陳的、褪色的、發(fā)黑的、腐臭的或發(fā)霉的花生，……詳細(xì)>>

主料花生米350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿卜少許。調(diào)料色拉油適量（實(shí)耗20克），蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋1……詳細(xì)>>

將買來(lái)的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開(kāi)水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰……詳細(xì)>>