鮮橘子內(nèi)白皮能泡水喝

深秋時(shí)節(jié)橘子大量上市，生活中許多人買(mǎi)了橘子后，喜歡用橘子皮泡水喝。秋冬季節(jié)，天干物燥，陳皮作為一味中藥，泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。但是陳皮并不是陳放幾天的干橘子皮那么簡(jiǎn)單。首先只有成熟的橘子皮才能做成陳皮，另外橘子皮存放過(guò)程中需要注意防霉，陳放時(shí)間越久，不利于健康的揮發(fā)油含量越少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價(jià)值會(huì)充分體現(xiàn)出來(lái)。

但是吃完橘子，用鮮橘子皮泡水，是不是也同樣具有藥用功效呢？新鮮桔皮中揮發(fā)油含量較高，用其泡水，不但不能發(fā)揮它的藥用價(jià)值，還會(huì)刺激腸胃。另外，桔皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈，所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。