古熾明 副主任醫(yī)師
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花生杏仁粥的制作材料:
【主料】:粳米200克。
【輔料】:花生仁(生)50克,杏仁25克。
【調(diào)料】:白砂糖20克。
1、 花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟,杏仁焯水燙透,備用;
2、粳米淘洗干凈,浸泡半小時(shí),瀝干水分;
3、 粳米放入鍋中,加入約2500毫升冷水,用旺火煮沸;
4、 轉(zhuǎn)小火,下入花生仁,煮約45分鐘;
5、 再下入杏仁及白糖,攪拌均勻,煮15分鐘,出鍋裝碗即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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