古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
小番茄又叫圣女果,它既是蔬菜又是水果,小番茄色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美,味道適口、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量比普通番茄高。那么小番茄這么好的東西,可不可以與櫻桃同時吃呢?
1、小番茄
別名:葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬于櫻桃番茄類型。番茄果實形狀多為李子形、梨形,成熟果實常為鮮紅色,也有粉紅色、橙色或黃色的。果實橫徑2厘米左右,單果重10~20克。由于糖分及其他營養(yǎng)萬分略高于大果形番茄,所以吃口好,食用價值也高些。同大果形番茄相比,小番茄生長勢強,結(jié)果力也強,一穗可結(jié)果10—20個。
2、小番茄不能與什么同食
番茄+石榴:影響營養(yǎng)素的吸收,番茄+螃蟹:產(chǎn)生砒霜會中毒。番茄+黃瓜:破壞維生素C的吸收,番茄+土豆:導致食欲不佳消化不良。番茄+蝦:產(chǎn)生砒霜會中毒。
3、小番茄適宜與什么同食
番茄+卷心菜:預防癌癥促進血液循環(huán)。用料:卷心菜、胡蘿卜、雞腿肉、料酒、鹽、醬,調(diào)料:豆瓣醬、辣椒油、糖、花生碎 、芝麻、清水;番茄+菜花:降血脂降血壓。用料:白菜花、西紅柿、番茄醬、蔥、姜、蒜,鹽,老抽,味精,白糖,料酒,淀粉,雞粉;番茄+芹菜:降血壓降血脂健胃消食。用料:熏干,芹菜,蔥,姜,蒜,胡蘿卜,鹽,味精,白糖,料酒,雞粉,淀粉。
因此,小番茄的食用是需要注意的,與櫻桃還是少吃,會影響營養(yǎng)的吸收,適量為好,小番茄不是什么都能搭配的,我們在日常生活中還是應(yīng)該注意,以防出現(xiàn)身體的不適癥狀。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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