番茄金針菇湯的做法并不難，大家仔細看過上述步驟后就可以自己在家做出美味的湯肴啦。番茄金針菇湯不僅鮮美多汁還具有特別的功效哦，下面為大家詳細介紹番茄金針菇湯的功效~

番茄：

番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多種疾病。

番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

金針菇：

1、促進智力發(fā)育。金針菇氨基酸含量高，對促進智力發(fā)育、增強智力發(fā)育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2、促進新陳代謝。增強體內(nèi)的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。

3、降血脂。抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

4、抗疲勞?？咕?，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5、預(yù)防過敏。預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。