古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料:紅燒肉半份、油豆腐一碗、鮮紅椒數(shù)只、鹽適量、醬油、蠔油;
做法:
1、油豆腐用水沖洗一下,每一塊用手輕輕撕個(gè)小口子,方便燒制的時(shí)候入味;
2、鮮紅椒切長條備用;
3、將做好的紅燒肉倒入鍋?zhàn)哟蠡馃_,放入油豆腐一起拌勻煮開后轉(zhuǎn)中小火燜燒半小時(shí);
4、加入鮮紅椒翻勻,調(diào)試鹽味繼續(xù)燜數(shù)分鐘,最后大火收汁淋醬油、蠔油拌勻即可(依個(gè)人喜好還可以添加適量的胡椒粉)。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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