古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:新鮮肋排; 粗粒地瓜粉 蒜末; 香蔥末
調(diào)味汁:2勺生抽+1勺老抽+2勺糖+2.5勺陳醋+少許白胡椒+少許的香油+雞粉+料酒+蒜末+香蔥末兌成;
做法:
1、肋排用清水浸泡一小時去除血水,瀝干水分,加入鹽、胡椒粉和料酒腌制半小時以上;
2、腌制好的肋排均勻地裹上粗粒地瓜粉;
3、鍋內(nèi)放油(要多些,能沒過排骨塊),6-7成油溫,放入肋排中火炸熟,(中間要翻動以免糊底),最后開大火至油溫9成左右快速炸至金黃取出;
4、趁熱放入調(diào)味汁中,拌勻,蓋上蓋子,燜著腌制幾分鐘就可以了。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
十香醉排骨很地道,質(zhì)地香酥且松軟,酸甜適口,味道醇美濃郁。最愛吃排骨的你就不要錯過。詳細(xì)>>
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類。排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白……詳細(xì)>>
"早餐要吃飽,午餐要吃好”,一份營養(yǎng)的午餐對于高三的考生而言實在是重中之重!上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗較大,因此中午要提供充足的能……詳細(xì)>>
每個家庭排骨的做法都有所不同,風(fēng)味也會不同。而排骨的種類是有很多種的,需要注意區(qū)分。今天,小編不僅要為大家區(qū)分排骨的種類,還要介紹一種排……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]