專家指出，味精天然存在于糧食、豆類和魚肉中，少量食用不會對身體造成危害。雞精成分是食鹽、麥芽糊精、味精等，營養(yǎng)不能與雞肉相比。詳細(xì)>>

面對超市貨架上同樣具有增鮮作用的味精和雞精，經(jīng)常讓主婦們頭疼，兩者作為烹飪的一種調(diào)料哪個更好一些？一般來說，植物性食品選擇雞精風(fēng)味更自然……詳細(xì)>>

很多人認(rèn)為雞精和味精都是起調(diào)味作用的作料，沒有什么差別。但實際上，兩者在營養(yǎng)價值和口感上都有較大的不同。詳細(xì)>>

而雞精中盡管也含有比重很高的味精成分，但還是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的。優(yōu)質(zhì)的雞精是用新鮮的雞肉、雞骨、新鮮雞蛋為主料，通過蒸煮、減壓、提汁等多……詳細(xì)>>

雞精可以用于任何味精的使用場合，適量加入到菜肴、湯、面食中，均有較好的增鮮作用，尤其是在湯中火鍋中加入雞精、雞粉熬制，其香氣、滋味協(xié)調(diào)、……詳細(xì)>>