黑棗的功效與作用及食用方法
黑棗的功效與作用及食用方法
黑棗是富含維生素和鐵的健康食品，是養(yǎng)血補(bǔ)中的好食物。
黑棗比紅棗個(gè)頭小，顏色黑黑的，但營養(yǎng)很豐富。黑棗干品中含維生素C，且含鐵比較豐富（每百克含3.7毫克）。維生素C可促進(jìn)鐵的吸收，因此說黑棗有補(bǔ)血的作用。另外，它還富含膳食纖維與果膠，助消化、促排便。
黑棗不能空腹食用，也不宜多吃，平常煲湯的時(shí)候加一小把黑棗，既營養(yǎng)又好消化。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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