古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食譜原料:
豬排骨250克,冬蟲夏草6克,枸杞子15克,鮑魚200克,雞湯、料酒、蔥、姜、鹽各適量。
制作方法:
1、將鮑魚清洗干凈,去鱗、內(nèi)臟、鰓,下入沙鍋中用水煮軟;豬排骨洗凈,切成小塊,在開水中焯一下,撈出,用涼水沖干凈,去血水。
2、沙鍋內(nèi)放入排骨、鮑魚、雞湯,用文火燉煮2小時(shí),加入料酒、蔥、姜、鹽及蟲草、枸杞,繼續(xù)煮半小時(shí),即成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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