古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
燈芯花綠豆煲鷓鴣湯
現(xiàn)時(shí)季節(jié)容易秋燥心煩,最適宜飲用燈芯花綠豆鷓鴣湯了。燈芯花能降心火,止血,通氣,散腫,止渴,綠豆是清熱解毒的佳品,鷓鴣營養(yǎng)豐富,能補(bǔ)五臟、益心力、補(bǔ)心安神、消痰止咳,合而為湯,清心安神,利濕養(yǎng)陰,特別適宜老人和小孩飲用。
秋燥心煩,宜喝,3~4人份。
材料:綠豆:40克;鷓鴣:2只;燈芯花:5扎;無花果:3粒;水:8碗;姜:2片。
做法:
1、 綠豆洗凈,先用清水浸泡1~2小時(shí);
2、 洗凈宰好的鷓鴣,斬大件,汆水撈起;
3、 燈芯花和無花果洗凈;
4、 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
功效:清心安神,利濕養(yǎng)陰,清熱消痰。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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