古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
現(xiàn)時季節(jié)容易秋燥心煩，最適宜飲用燈芯花綠豆鷓鴣湯了。燈芯花能降心火，止血，通氣，散腫，止渴，綠豆是清熱解毒的佳品，鷓鴣營養(yǎng)豐富，能補五臟、益心力、補心安神、消痰止咳，合而為湯，清心安神，利濕養(yǎng)陰，特別適宜老人和小孩飲用。
秋燥心煩，宜喝
3～4人份
材料：綠豆：40克；鷓鴣：2只；燈芯花：5扎；無花果：3粒；水：8碗；姜：2片；
做法：
1、 綠豆洗凈，先用清水浸泡1～2小時；
2、 洗凈宰好的鷓鴣，斬大件，汆水撈起；
3、 燈芯花和無花果洗凈；
4、 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。
功效：清心安神，利濕養(yǎng)陰，清熱消痰。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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