有些朋友都會(huì)認(rèn)為無(wú)論是以任何方式去沖煮咖啡，沖煮過一次的咖啡粉便要棄掉，會(huì)覺得很浪費(fèi)。尤其是一些售價(jià)比較昂貴的咖啡，要將咖啡粉沖煮多次才覺得物有所值。

要知道由咖啡粉與熱開水接觸開始，咖啡的味道便開始被抽取，直至咖啡粉全部被浸透而最后到飲用便是完成一個(gè)過程。

咖啡在沖煮時(shí)與熱開水直接接觸，可以說95%的咖啡精華都已經(jīng)被抽取，而如果用沖煮過的咖啡粉再去沖煮另一杯咖啡，那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水，甚至?xí)鵁o(wú)味。

其實(shí)造一杯咖啡的咖啡粉分量由7克至10克，因?yàn)榭谖兜牟煌?，一般在市面上的零售包裝多是200克裝，已經(jīng)可以沖煮20-28杯咖啡了，成本可以算是非常低。