古熾明 副主任醫(yī)師
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要煮好咖啡,首先要掌握好投料的比列,一般100克咖啡放2千克水、200克白糖。然后,根據(jù)煮咖啡炊具的不同,方法和時間也不同。
咖啡加點(diǎn)鹽,味道更好
煮出的咖啡是否好喝,跟煮時所放的分量,以及煮器有很大關(guān)系。所以,煮時稍動腦筋,才能煮出別具風(fēng)味的咖啡。列如,煮開時,在咖啡內(nèi)放少許鹽,就能煮出味道濃、好和的咖啡。
即溶咖啡正確保存方法
開封時使用,錫封紙不要去除;取出咖啡后,立即蓋好錫封紙及蓋子;蓋子蔟緊,不要留空隙;舀咖啡的咖啡匙擦拭干凈,勿留水分;咖啡罐存放在干冷出。勿放冰箱、日照處;盡可能在3——4個月內(nèi)食用完畢。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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