古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
什么是脫脂牛奶
脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白,低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。
對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),人們并不僅靠牛奶來(lái)供應(yīng)能量,往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成為脫脂牛奶。脫脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工業(yè)上生產(chǎn)外,家庭中可用上靜置過(guò)夜或煮沸去奶皮的方式,連續(xù)3次,使脂肪減至最少量。
脫脂牛奶并不適合嬰兒飲用。相反,往往在其中加入鈣劑后成為脫脂高鈣牛奶,適合中老年人服用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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如果每天只喝一杯牛奶或酸奶,健康成人和少年兒童并不需要選擇脫脂產(chǎn)品,直接喝全脂產(chǎn)品即可,美味又營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),可考慮選擇強(qiáng)化維生……詳細(xì)>>
如果每天只喝一杯牛奶或酸奶,健康成人和少年兒童并不需要選擇脫脂產(chǎn)品,直接喝全脂產(chǎn)品即可,美味又營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),可考慮選擇強(qiáng)化維生……詳細(xì)>>
全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近與純牛奶,含乳脂肪在3.1%以上,其是以生鮮牛乳為原料,經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化,均質(zhì),巴氏殺菌或超高溫殺菌,冷卻后灌裝……詳細(xì)>>
脫脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白,低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求,其除去了大部分脂肪,保留了牛奶中的蛋白質(zhì)……詳細(xì)>>
但是,也有人反對(duì)喝酸奶的,認(rèn)為喝酸奶會(huì)影響本身消化。因?yàn)樗崮汤锏奈⑸锓置诘囊恍┪镔|(zhì),對(duì)人本身的消化能力是可以形成抑止作用的。但是,從長(zhǎng)……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]