古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
做麻辣香鍋放什么調(diào)料
1、小火腿腸切小段,蟹肉棒切段,墨魚(yú)丸子一切兩半,雞胸肉切粗條,芹菜切段,豆瓣醬切碎待用;
2、鍋燒開(kāi)水加少許鹽,待水沸騰將蔬菜放入鍋內(nèi)焯20秒后關(guān)火撈出備用;
3、炒鍋大火燒熱轉(zhuǎn)小火加入油,放入花椒、麻椒、辣椒,以小火慢慢煸出香氣;
4、加入蒜瓣、姜片、香葉,繼續(xù)小火煸香;
5、加入豆瓣醬,繼續(xù)小火煸香,煸出紅油;
6、加入肉、海鮮,轉(zhuǎn)中火翻炒至熟,然后加入白糖翻炒均勻;
7、轉(zhuǎn)大火,加入焯過(guò)水的蔬菜,大火急炒速翻;
8、待蔬菜翻炒均勻,加入生抽迅速翻炒兩下關(guān)火,撒上白芝麻炒勻即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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先說(shuō)五香油的做法,這種油因?yàn)槲樟讼懔系奈兜罆?huì)特別香,除了炒麻辣香鍋,還可以做水煮魚(yú)、涼拌菜。做法:作法:鍋中放入油,將八角、花椒、干……詳細(xì)>>
所有的原材料洗凈,根據(jù)自己的習(xí)慣切成塊兒或者片,大蒜切片備用;隨個(gè)人口味加入半小勺鹽、1小勺糖、1小勺辣椒油和少許花椒粉。詳細(xì)>>
麻辣香鍋輔料主要是燈籠椒、麻椒、香葉等,雖能很好地刺激食欲,但大都屬溫?zé)嵝再|(zhì)。最好搭配新鮮蔬菜,有清涼、解毒、去火的作用,此外還可多選擇……詳細(xì)>>
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擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]