吃雞肝有什么好處和壞處?
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。平常我們聽到的都是吃雞肝的好處，究竟吃雞肝有什么壞處呢？
吃雞肝的好處和壞處分析。
好處：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
壞處：動物肝還是不宜食用過多，以免攝入太多的膽固醇。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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