味精是烹調(diào)中常用的鮮味調(diào)味品，有固體味精和液體味精兩種。液體味精是未經(jīng)煉成顆粒的味精原液，飲食業(yè)中以用固體味精為常見(jiàn)。味精的化學(xué)名稱叫谷……詳細(xì)>>

味精可以增進(jìn)食欲。據(jù)研究；味精可以增進(jìn)人們的食欲，提高人體對(duì)其他各種食物的吸收能力，對(duì)人體有一定的滋補(bǔ)作用。因?yàn)槲毒锖写罅康墓劝彼?，…?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201711/2416896.html" target="_blank">詳細(xì)>>

精神?。荷窠?jīng)衰弱，癲癇病，小兒大腦發(fā)育不全等癥輔助治療，據(jù)報(bào)導(dǎo)，每日服用一定量的谷氨酸鈉，可增強(qiáng)記憶，安定情緒，振奮精神，改善智力。詳細(xì)>>

平常我們煮菜的時(shí)候總會(huì)放上一些味精，其實(shí)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，攝取過(guò)多的味精其實(shí)不是一件好事。因?yàn)檫^(guò)量地?cái)z取味精會(huì)出現(xiàn)一些列的癥狀，比如焦躁，心……詳細(xì)>>

味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國(guó)菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。味精是指以糧食為原料經(jīng)發(fā)……詳細(xì)>>