豆芽是植物性的食物，一般是屬于堿性食物的，這樣多食用對于身體有好處，特別是夏季更要多吃，盡量少吃肉類的食物，以減少體內(nèi)酸性垃圾的產(chǎn)生。詳細>>

豆芽是堿性食物，因為含植物蛋白的種子等，若能經(jīng)由泡水，催芽，發(fā)芽或到造成芽苗，則酸性漸減而堿性漸增，逐漸形成堿性的營養(yǎng)食物。詳細>>

番茄是堿性食物。蔬菜類的食物一般屬于堿性食物，因此番茄是堿性食物，并且是中堿性食物。詳細>>

屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、?！?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201711/2406672.html" target="_blank">詳細>>

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。詳細>>