隨著秋冬霧霾天增多，最近有關(guān)“吃豬血、鴨血等動物血能除霾吸附霾”的消息被大量轉(zhuǎn)發(fā)。這種說法有科學(xué)依據(jù)嗎？

吃動物血可以抗霧霾嗎

據(jù)稱，動物血能除霾的原理是“血漿蛋白被胃酸分解后，會產(chǎn)生一種可以滑腸、消毒的新物質(zhì)。這種物質(zhì)能滲入人體，與粉塵和有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng)，最后從消化道排出體外?！?/p>

專家指出，消化道和呼吸道是獨(dú)立的通道，進(jìn)入消化道的動物血和吸入呼吸道的粉塵沒有關(guān)系。其次，動物的血漿蛋白并無特殊之處，與人血的成分大致相當(dāng)，均由血細(xì)胞和血漿組成，不會產(chǎn)生任何具有除塵功能的新物質(zhì)。另一樣被傳能防霧霾的木耳，雖然能夠在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質(zhì)，具有降低膽固醇和預(yù)防膽結(jié)石的作用，但同樣對呼吸道內(nèi)的霧霾顆粒物無效。至于一些人所說的“清肺”功能，極有可能是因?yàn)槌赃@些血制品容易導(dǎo)致黑便，就以為是把肺里的毒素排出來了。其實(shí)，吃動物血過多容易排黑便，是因?yàn)閯游镅懈缓F，臨床上貧血患者服用鐵劑大部分也會有黑便，這跟“清肺”沒多大關(guān)系。

霧霾天氣吃什么好

1、木耳

木耳具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)容等功效與作用。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，并具有防治缺鐵性貧血的功效。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

2、雪梨

雪梨含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。它可以生津潤燥，清熱化痰。

3、白蘿卜

白蘿卜根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用?？勺瞿虩跆}卜湯。在蔥姜加清水后，將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉，爛后放鹽即可，既滋補(bǔ)又清肺。